Catering ·2 min read
Office lunch for 10+: ordering for your team without the stress
When to order, how much, how to handle vegetarians and allergies — and why the daily menu pays off.
Csapatépítő, határidős hét, ügyféltalálkozó vagy egyszerűen csak péntek — egyre több környékbeli iroda rendel tőlünk közös ebédet. Néhány év alatt sok mindent megtanultunk arról, mitől lesz egy irodai ebéd zökkenőmentes. Íme a legfontosabbak.
1. Rendelj előre, legalább 24 órával
10 fő alatt bármikor rendelhetsz a webshopban. 10–30 fő esetén kérünk egy napot, 30 fő felett két munkanapot. Így biztosan lesz elég bélszín, túrótorta és mindenből, amiből naponta korlátozott mennyiséget készítünk. A pénztárban választhatsz kiszállítási időpontot akár három nappal előre.
2. Számolj a 70–20–10 szabállyal
Tapasztalatunk szerint egy átlagos csapatban a vendégek kb. 70%-a húsos fogást, 20%-a vegetáriánust, 10%-a vegánt vagy speciális étrendet kér. Ha nem kérdezed meg előre mindenkitől, ezzel az aránnyal nagyot nem tévedhetsz.
3. A napi menü a legjobb ár-érték
Hétköznap 11 és 15 óra között a napi ebédmenü leves + főétel 2 490 Ft-ért — ennél kedvezőbben nem lehet tisztességes, meleg ebédet adni egy csapatnak. 10 adag felett névre szóló címkével csomagoljuk, így mindenki megtalálja a sajátját.
4. Pizza és burger: a megosztós opció
Lazább hangulatú alkalmakra a 45 cm-es pizzák a nyerők: egy pizza 2–3 főnek elég, és a margheritától a spenótos-ricottásig mindenki talál kedvére valót. A burgereket kérd köret és szósz külön csomagolásával — így 20 perc múlva is ropogós marad a zsemle.
5. Allergének és jelölés
Ha van a csapatban ételallergiás kolléga, írd meg a megjegyzésben a nevét és az allergénjét. A fogását külön csomagoljuk, piros címkével, a séf ellenőrzésével.
6. Számla és fizetés
Céges számlát automatikusan kiállítunk, ha a pénztárban megadod a cégnevet és az adószámot. 15 000 Ft feletti rendelésnél a kosárból automatikusan 5%, 25 000 Ft felett 10% kedvezményt adunk. Rendszeres irodai rendeléshez havi gyűjtőszámlát is kérhetsz — írj a rendeles@fakanalbisztro.hu címre.
Products mentioned in this post
Daily lunch menu — soup + main
Újházi chicken soup plus chicken paprikash or roast vegetable risotto. Weekdays 11 am–3 pm.
Allergens:
Fakanál double cheeseburger
Two smashed beef patties, double cheddar, caramelised onion, pickles and house sauce in a brioche bun.
Allergens:
Margherita pizza
Tomato sauce, fior di latte, fresh basil and extra virgin olive oil — the benchmark.
Allergens:
Lowest price in the last 30 days: 3 490 Ft
Vegan Buddha bowl with tahini dressing
Quinoa, roast chickpeas, beetroot, red cabbage, avocado, edamame and lemon-tahini dressing.
Allergens: